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瀬谷の小麦栽培の取り組み<2019種まき編>

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瀬谷の小麦栽培の取り組み<2019種まき編>
横浜ビールが取り組む瀬谷区の小麦栽培
今年も例年通り12月
横浜市瀬谷区で唯一小麦を栽培されている岩﨑農園 岩﨑さんの瀬谷の小麦、種まきを行いました!
今年は横浜ビールスタッフに加えて、横浜国立大学の学生、飲食店のお客様も交えて11名で。
瀬谷の綺麗の空の下、真っ直ぐゆっくりコロコロコロコロ・・・
自然と笑顔になります😆

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ころころ スタート!

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コロコロ・・・コロコロ・・・

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またまた
ころころ・・・ころころ・・・

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まだまだ
コロコロ・・・コロコロ・・・

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ひたすら
ころころ・・・ころころ・・・


昨年使用させて頂いた量は約1トン。
今年は収穫量 約2-3トンを目指します!

毎年、種まきから麦ふみ、収穫まで携わらせてもらっている岩﨑さんに感謝!!

次は2月に「麦踏み」を行います!
3月4月には「土寄せ」
4月に青々と大きく育ち
5月に黄金色に!
そして6月に収穫です!

横浜ビールは全てに関わらせて頂いています!

収穫された小麦は直営店のオリジナルのパスタやピザやビールぱんに!
そして瀬谷の小麦ビールは8月頃に!🍺
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