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「横浜ビール」新ブランド「めぐりあい meguriai 」より 第5弾「道志村柚子ヴァイツェン」1月18日(火)発売、順次出荷開始。

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「横浜ビール」新ブランド「めぐりあい meguriai 」より 第5弾「道志村柚子ヴァイツェン」1月18日(火)発売、順次出荷開始。
酵母由来のやわらかさを持つヴァイツェンスタイルのビール「道志村柚子ヴァイツェン」が今年は「めぐりあい meguriai 」 として新登場!
使用した柚子は、生産者の山梨県南都留郡 道志村「ひゃくしょう会」 会長 佐藤光男さん、佐藤和子さん、佐藤光代さんによって栽培されたものです!
「横浜ビール」スタッフも道志村に訪問し柚子を収穫させて頂きました。


横浜の水源地である道志村の湧水と、道志村で育った香り高い柚子を使用した「道志村柚子ヴァイツェン」。
30kgもの柚子を手作業で 加工し、贅沢に皮のみを使用して仕込むことで、ほのかながらも芯のある香りを醸し出しました。
更に、横浜市瀬谷区「岩﨑農園」の小麦を一部使用することで飲み飽きしない爽やかな飲み心地をお楽しみ頂けます。

通販サイトではご予約受付中。
この機会に是非「道志村柚子ヴァイツェン」をお楽しみください!


「横浜ビール」のシーズナルビールは、地元生産者の方々によって作られた貴重な果物や、ビールの副原料となる農作物を使用しています。
これらは全て、生産者の方々との信頼関係によって毎年醸造させて頂いている大切なビールです。
生産者、土地の魅力を“めぐる季節”の訪れと共に楽しんで頂きたい。
そうした想いを一つに、ブランド「めぐりあい meguriai 」が誕生しました。
このビールを通して「人」「土地」「季節」を巡り、素敵な出会いがありますように。


「道志村柚子ヴァイツェン」商品概要

ABV :5%
IBU :12
容量:330ml
希望小売価格(税別):545円

通販サイト
https://www.yokohamabeer.shop/items/55528985

<醸造一言コメント>
ゆずの加工は1年を通して1番骨が折れる作業です。
ひとつひとつ、大切に加工されたゆずの皮だけを使用し投入時は仕込み部屋がゆずの香り全開でした!
使用ホップに柑橘系を加えることでゆずの香りをささえています。

<ラベルデザイン / 木村 薫>
個人事務所「14product(イチヨンプロダクト)」代表。
デザインで地域を元気にするをモットーに、横浜を拠点に活動している。
パッケージからイラストレーションなど、デザイン全般を手掛ける。
2017年「おいしい東北パッケージデザイン展2017」で優秀賞(秋田県知事賞)受賞。
2019年独立。2020 『日本パッケージデザイン大賞2021』入選。
HP:
http://14product.jp


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